經典講座

文冠果的經濟價值、開發前景以及栽培技術

分類:經典講座 作者: 來源: 發布:2014-03-24
我國特有的經濟林樹種——文冠果以及它的經濟價值,市場開發現狀與前景以及文冠果的栽培技術。主要內容有三個方面:首先是文冠果及其樹種的簡介,它的經濟價值和營養價值以及市場開發前景;其次是文冠果的生物學特征及優生環境;第三是文冠果樹的栽培要點。



文冠果也稱文冠樹、崖木瓜、全國大部分北方地區農民朋友稱之為木瓜,是落葉小喬木,無患子目無患子科文冠果屬植物。其果實也叫蒴果比棉桃直徑大,約為5-8㎝,成熟后果實開裂成2-5瓣,3-4瓣居多,每瓣含4一6粒球狀種子,直徑約為1 ㎝,是一種油料植物。文冠果是一種經濟價值很高的經濟林樹種,在我國屬珍稀植物。



第一,文冠果的經濟價值、營養價值以及市場開發前景主要有以下幾個方面:



文冠果的工業價值和營養價值都很高。油脂成份在種子和種仁中含量極高。研究結果證明:種仁中含油量達66.9%,優良品種的種仁中含油量達73%,超過一般的油料植物,其油脂的基本組成如下:



硬脂酸、油酸38.9%(一般食用油的主要成份之一)



亞油酸40.2%(和豆油、核桃油相近,也是營養價值最高的部分)



山崳酸7.2%



花生酸6.9%(花生油中的重要營養成份含2.4%遠小于文冠果油)



亞麻酸及甘碳烯酸各為0.3%



1、文冠果油由于含有大量的不飽和脂肪酸,特別是亞油酸等是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸,這些成份都是人體細胞的重要組成物質,參與細胞成份磷脂的合成,形成細胞膜,與膽固醇結合參與體內新陳代謝,亞油酸在動物體內與膽固醇結合成脂而使其降解為膽酸,然后排出體外。故有降低血脂、血壓、膽固醇的特殊生理保健功能和醫療作用。在醫藥上主要用于預防和治療動脈硬化癥。另外,文冠果油中的主要成份能促進人體新生組織生長,受損細胞組織的修復、前列腺素合成。動物缺乏亞油酸和亞麻油時會使肌體產生發育不良,皮膚和腎損傷甚至產生不育癥等癥狀。用文冠果油經過加工可制成亞油酸丸、益壽寧等藥物,對治療高血脂、高血壓、血管硬化和慢性肝炎均有明顯的保健和治療作用。文冠果樹葉、樹枝、樹干的藥用價值也很高,主要用于外敷治療風濕性關節炎。



2、文冠果除了可作為優質食用油外還是生產高級潤滑油、油漆、增塑劑等產品的優質原料。



3、文冠果生長期平均可達500年以上,目前在山西晉北地區發現的號稱“文冠果王”的文冠果樹最大樹徑達188公分,樹令高達1000年以上,樹高12米左右,文冠果樹的木材結構堅硬、密度大、文理清晰、色澤靚麗,是不可多得的優質用材林木之一,也是用于制造高檔家具、工藝品、居室裝飾的高級木材。



4、文冠果種殼是制造活性炭的理想材料之一,用于改善和治理環境污染方面效果好、全球需求量大。



5、種仁經榨取油脂后的渣粕含有25.75%的蛋白質,還含有大量粗纖維是優良的動物飼料,豐產期的文冠果林利用渣粕每年每畝至少可供養1-2頭肥豬。



6、文冠果樹由于根系發達,能充分吸收土壤深層的水份和養分,所以特別耐干旱、耐瘠薄。特別適合北方年降雨量偏少的河北、山西、陜西、內蒙、甘肅、新疆、吉林、遼寧等干旱半干旱的地區的丘陵、山坡、溝壑作為綠化荒山、荒坡進行荒漠化治理的優良樹種,成活率遠高于如山杏、小葉楊等耐旱樹種。文冠果樹也特別耐寒,在零下41度尚能安全過冬。



7、文冠果樹嫩葉經燜炒加工后可替代茶葉制作成清涼爽口的多種保健飲料。



8、文冠果花朵芳香誘人、花色鮮艷、花期長達近1個月,樹型阿娜多姿,是非常有觀賞價值的風景樹,可育成林供觀光旅游,也可置成盆景,是城市園林風景綠化、高速公路和鐵路綠化帶建設的最理想的園林綠化樹種之一。



9、特別重要的是文冠果油是一種優良的生產生物燃油的原料,文冠果油經水解、甲醇酯化后可轉化為高效生物燃油,而生物燃油是21世紀最有希望的可再生的綠色清潔能源。它可取代汽油、柴油而節約大量的不可再生的石油資源,市場前景非常廣闊。目前,世界各發達國家紛紛投入巨資進行研發生產,我國也制定了相應的戰略發展規劃,從政策、資金等多方面將給予傾斜和大力扶持。目前,國家林業局、中石油、中石化公司等均將發展非糧食和食用油加工的生物燃油可再生能源項目列入重要的發展規劃之中,并于2007年已著手在遼寧、陜西、山西、新疆等地進行規劃試點,發展推廣。文冠果產業的快速發展和大面積豐產栽培已迫在眉睫。



綜上所述,文冠果全身都是寶,市場開發前景十分看好。目前,由于資源稀少屬中國稀有植物,國外相關的研究、開發相對較少。國內的文冠果的開發、研究過去主要集中在干旱和半干旱地區種植文冠果樹解決老百姓食用油的問題以及改善生態環境等方面,而醫藥制藥和保健食品開發以及生物燃油生產和其它工業開發還處在初始階段,尚未形成大規模工業化產業。但隨著今后國家對環境改善和可持續發展的高度重視以及人們對文冠果的日益重視和綜合研究、開發力度的日益深入和廣泛,文冠果產業必然產生巨大的經濟效益和社會、生態效益。廣大涉林、涉農、涉能單位及農民朋友可抓住先機適時栽種,隨著北方種植規模的逐步擴大和樹齡的不斷增長和豐產,工業開發一旦形成規模必將使經營者長期受益。就目前而言,國內已有150萬噸生物燃油的設備加工能力。國務院已分別于2006年12月發令,明令禁止用油菜子、花生、大豆、葵花子等食用油生產生物燃油和2007年6月9日發布通知,明令禁止發展糧食乙醇生物燃料項目,在建項目立即叫停。這就為我國大規模發展文冠果生物燃油產業提供了最廣闊的發展空間和機遇,也為產業的發展鋪平了道路。



第二、文冠果的生態、生物特性



文冠果是喜光、耐旱型經濟林木,有小喬木型和灌木型兩大類,自然群落分布以灌木型居多,如果管理技術得當,如合理修剪并配合合適的水肥管理在數年內即可形成喬木型。野生文冠果樹多生長于陽坡徒崖、耐旱性極強。莖基部和根部均有很強的萌蘗能力,故可用種子繁育也可用根蘗苗繁育。一般4-5月開花,蒴果黃緣色,8月份果實成熟,種子球形暗褐色,千粒種800-1600克,對土壤要求不嚴,除了耐旱而瘠薄以外,也比較耐寒,最低可耐零下35-41攝氏度的低溫。對鹽堿也有較強的抗性,但在鹽堿較強的土壤中栽培時植物生長較緩慢,開花結果較少。無霜期為100天以上的地區均適宜栽培。陜西楊凌金山農業科技有限公司經多年培育的文冠果的優良品種,一般一年栽種、二年開花見果,5年以后進入豐產期,成年文冠果樹株產種子6-7公斤,5-7年畝產達500-700公斤以上。水肥管理條件較好的地區千粒重可達1600克。10-15年后株產40-50斤,個別單株達100市斤,畝產種子2000—4000斤以上,按出油率30%計,可產油1200斤以上,隨著樹令的增長產量還在逐年增大。按每公斤最低4元計,畝產值至少可達2500元以上,且子孫后代代代受益。公司首席專家早在1979年就承擔了當時國家林業部和陜西省林業廳下達的全國首個“文冠果豐產選優育種”科技項目,經過3、4年的努力選優育種獲得成功并于1983年榮獲陜西省科技進步二等獎。



第三、栽培技術要點



1、首先是要選擇優良品種,這是一個關鍵問題,優良品種與普通品種生態生物學特征表現出較大差異。優良品種掛果早而達豐產期時間短,千粒重大、產量高、種子質量優等特征,普通品種難以與其相比,一般優質種苗比普通種苗豐產期可提前3-4年,產量也接近翻翻。如果品種選擇不當,樹長大后會形成只開花不結果的“千花一果”現象 ,而這種現象非常普遍,這不僅不能達到豐產創造經濟效益的目標還白白浪費了土地和勞動力等資源。



2、種子處理。要在前一年冬初對種子進行沙藏,這是由于文冠果種殼較堅硬,種子不經提前處理,介時很難出苗。翌年春季春播前10-15天前取出種子在背風向陽處攤開進行催芽,也可用45攝氏度的溫水浸種一夜后埋在濕沙中催芽,3-4月份土地解凍后立即播種,宜早不宜遲。



3、株行距,行距2-3米均可,株距一般1.5-2米為宜,干旱坡地可適當密植,坡地坡度最好不要超過25度,每畝110株,平原肥水條件好的土地可栽植80-100株/畝,要想早期豐產合理密植很重要。



4、文冠果是喜光樹種,不要將其種于陰坡地或樹蔭下,否則會嚴重影響果樹的生長發育,嚴重時生長緩慢,不開花、不結果。



5、加強果樹日常栽培管理。果樹栽植后日常管理很重要,越冬修剪的原則是:前3-4年主要以培養樹形結構為主,良好的通風透光條件是優質高產的基礎。另外及時灌溉、施肥、中耕除草、防治病蟲害等管理措施也應到位。



6、文冠果的優生區域雖然很廣,大多數北方干旱、半干旱地區皆可栽種,但要獲優質高產卻不是一件容易之事,要付出辛勤勞動。以往農村搞種植業時,重種植、輕管理的落后觀念應予以糾正,不然會達不到預期的效果。
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